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描述：ST149全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀（OSI（Oxidative Stability Index））是嚴格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 （加速氧化測試）設計制作。全自動脂肪酸甲基酯氧化穩(wěn)定性儀
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詳細介紹
| 品牌 | 盛泰儀器 | 價格區(qū)間 | 20萬-50萬 |
|---|---|---|---|
| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品/農產品,農林牧漁 |
ST149全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀（OSI(Oxidative Stability Index)）是嚴格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 （加速氧化測試）設計制作，單片機控制，液晶LCD顯示，自動出結果，自動打印。全自動脂肪酸甲基酯氧化穩(wěn)定性儀
OSI(Oxidative Stability Index), 測定時，在一定溫度的油樣中按一定的流速通入空氣，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產生揮發(fā)性有機酸。 空氣將揮發(fā)性有機酸帶入一個導電室，室內的水將揮發(fā)性有機酸溶解，電離出離子，從而改變水的導電性，計算機連續(xù)測量導電室的電導率，當電導率急劇上升時，表示誘導期的終點的到來，在此之前的這段時間成為OSI 時間。
主要應用領域
l 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；
l 動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；
l 含油脂類產品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；
l 抗氧劑抗氧化性能的研究；
l FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測定；
l 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定
技術參數(shù)
l GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 （加速氧化測試）
l ISO 6886-2006 動、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化試驗）
l 2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測試（CDM,日本）
全自動脂肪酸甲基酯氧化穩(wěn)定性儀
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