型號：ST150

面粉面團拉伸儀糧油食品檢

描述：由計算機對所采集到的數據進行分析，并繪制延伸圖，計算出面團延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標，從而評價面粉品質和面粉改良劑的改進效果。*面粉面團拉伸儀糧油食品檢測

廠商性質
生產廠家
更新時間
2025-04-23
訪問量
1116

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糧油食品飼料檢測儀器

量熱儀、卡路里食用油過氧化值酸價檢測儀油脂氧化穩(wěn)定性儀堆積密度勃氏粘度計脂肪酸值測定儀煙點儀粉質儀面團拉伸儀阿貝折射/光儀粉碎機羅維朋比色計錘式旋風磨肉品檢測儀器蛋品檢測儀器驗粉篩麩星儀哈夫值測定儀含油量果膠強度測定儀面筋測定定氮儀檢糖儀降落數值儀白度儀近紅外谷物分析儀霉菌毒素測定儀粗脂肪測定儀強度儀面包體積測定儀水分儀纖維儀粉化率測定儀磁性金屬物實驗磨粉機容重器硬度儀系列
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詳細介紹

品牌	盛泰儀器	產地類別	國產
應用領域	食品/農產品

ST150拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑（強筋劑）改良效果的可靠檢測儀器，它是通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度，由計算機對所采集到的數據進行分析，并繪制延伸圖，計算出面團延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標，從而評價面粉品質和面粉改良劑的改進效果。
　　 通過對不同醒面時間的延伸曲線的分析，可以指導面粉改良劑的合理添加量，并指導面包、饅頭等食品的生產，確定合適的醒面時間?！　?/span>
　拉伸儀對面團延伸阻力的測量摒棄了傳統(tǒng)的機械杠桿測力和機械繪圖機構，由計算機采集數字信號并進行繪圖，分析數據，測量精密準確，可靠性好，對試驗結果的重現性好。根據試驗分析結果，可以判定面粉的品質，確定或者分析面粉中的改良劑的改良效果，指導改良劑的添加量。　　*面粉面團拉伸儀糧油食品檢測*面粉面團拉伸儀糧油食品檢測
　　正是因為本測試儀器摒棄了傳統(tǒng)儀器上所普遍采用的機械杠桿測力和機械繪圖機構，對面團抗延伸阻力的測量，由數字型傳感器轉換為數字信號，由計算機進行采集、繪圖、分析，所以試驗結果更準確可靠、操作更便捷、更經濟。
　　 本儀器已經廣泛用于面粉廠、食品廠、種子選育推廣，糧食儲藏經營部門、糧油科研部門等行業(yè)，用于質量控制、科學研究。

儀器特性：
　1 采用高性能高精度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力，保證高可靠性。
　2 計算機采集分析數據，準確快捷。
　3 由計算機自動零點校準，方便易用。
　4 儀器所附帶的數據處理軟件自動分析數據，給出分析報告。
　5 可同時對5個樣品延伸曲線進行對比。
　6 節(jié)約繪圖紙、繪圖筆等耗材。
　7 根據需要打印報表。
　8 分析結果（數據庫）格式為Access的數據庫格式，可用Microsoft Access方便的查閱

儀器主要參數：
電機功率：20W＋15W+10W 　　　　　　　搓條器轉速：15±1r/min
電源：220V，50Hz 　　　　　　　　　　拉面構下降速度：1.45±0.05cm/s
面團質量：150g 　　　　　　　　　　　橫坐標行進速度:0.65±0.05cm/s
揉球器轉速：83±3r/min,20r后自停　　單位阻力：12.3±0.3 mN/EU
儀器尺寸：L1000 W700H700 　　　　　　重量：約130kg

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