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2024-8-23

油脂的煙點是油脂質(zhì)量指標之一。煙點高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風(fēng)味好,但一味追求高煙點的油脂產(chǎn)品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控制不當(dāng),不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構(gòu)化及聚合,熔點升高,降低消化吸收率和營養(yǎng)價值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST-123B全自動油脂煙點測定儀必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標,選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得...

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潤滑脂的極壓性概述及潤滑脂極壓性測試的方法潤滑脂的極壓性概述及潤滑脂極壓性測試的方法摘要：潤滑脂極壓性涂在相互接觸的金屬表面間的潤滑脂所形成的脂膜，能承受來自軸向與徑向的負荷，脂膜具有的承受負荷的特性就稱做潤滑脂的極壓性。一般而言,在基礎(chǔ)油中添加了皂基稠化劑后，潤滑脂的極壓性就增強了。在苛刻條件下使用的潤滑脂，常添加有極壓劑,以增強其極壓性。潤滑脂極壓性測試方法：SH120全自動四球試驗儀(GB/T3142)四球試驗是將潤滑脂裝入球盒中，在規(guī)定的負荷下上面一個鋼球?qū)χ旅骒o止的三個鋼球以一定的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)。一定時間后測其... 查看詳情 2017-08-29
潤滑油里的空氣泡沫影響及潤滑油泡沫特性的測定潤滑油里的空氣泡沫影響及潤滑油泡沫特性的測定1、溶解在潤滑油里的空氣：說明：潤滑油里可以溶解一定量的空氣，一般情況下，礦物潤滑油里一般溶有9%的空氣。外觀：溶解在潤滑油里，沒有什么外觀表現(xiàn)。產(chǎn)生原因：潤滑油與環(huán)境里的空氣接觸，空氣會自然地溶解到油里。潤滑油里可以溶解多少空氣，取決于溫度、壓力、還有潤滑油本身對空氣的溶解度。影響：一般情況下，不會造成不良影響。當(dāng)溫度和壓力發(fā)生較大變化時，溶解的空氣會逸出，使本來沒有氣泡的油里產(chǎn)生氣泡。2、沒有溶解在潤滑油里的空氣：說明：沒有被潤... 查看詳情 2017-08-28
潤滑油脂國標要求的蒸發(fā)量數(shù)據(jù)及測定解決方案潤滑油脂國標要求的蒸發(fā)量數(shù)據(jù)及測定解決方案摘要：通用鋰基潤滑脂具有良好的抗水性，機械安定性，防銹性和氧化安定性等特點，屬于多用途長壽命，寬溫度使用范圍的一種潤滑脂。通用鋰基潤滑脂產(chǎn)品的國家標準GB7324--2010.汽車通用鋰基潤滑脂由脂肪酸鋰皂稠化低凝點礦物油并加有防銹劑和抗氧劑制成。該產(chǎn)品具有良好的機械安定性，膠體安定性，抗抗水性，防銹性和氧化安定性。使用與工作溫度范圍在-30～120℃的汽車輪轂軸承，底盤，水泵和發(fā)電機等摩擦部位的潤滑。汽車通用鋰基潤滑脂的國家標準GB... 查看詳情 2017-08-21
潤滑脂的錐入度測定的選擇方案潤滑脂的錐入度測定的選擇方案錐入度是衡量潤滑脂稠度及軟硬程度的指標，它是指在規(guī)定的負荷、時間和溫度條件下錐體落入試樣的深度。其單位以0.1mm表示。錐入度值越大，表示潤滑脂越軟，反之就越硬。測定錐入度的儀器為錐入度測定儀，測定方法為國家標準GB/T269—91，其等效采用標準ISO/DIS2173。主要檢測潤滑脂的非工作錐入度和工作錐入度。非工作錐入度試樣在盡可能少攪動的情況下，從樣品容器轉(zhuǎn)移到工作脂杯測定的錐入度，測定的是潤滑脂從容器中移入使用設(shè)備過程中錐入度的變化。測量非... 查看詳情 2017-08-19
淀粉斑點的測量標準GB2427.4 淀粉斑點的測量標準GB2427.4淀粉斑點：在規(guī)定條件下,用肉眼觀察到的雜色斑點的數(shù)量。以樣品每平方厘米的斑點個數(shù)來表示。（GB2427.4-2008）1原理通過肉眼觀察樣品,讀出斑點的數(shù)量。2儀器2.1透明板：刻有10個方形格(1cm×1cm)的無色透明板。2.2平板：白色,能均勻分布待測樣品。3分析步驟3.1樣品的準備樣品應(yīng)進行充分混合。3.2樣品量稱取混合好的樣品10g,均勻分布在平板(4.2)上。3.3計數(shù)將透明(4.1)蓋到已均勻分布的待測樣品上,并輕輕壓平。在較好... 查看詳情 2017-08-15
油品如何抉擇是采用開口閃點儀測定還是采用閉口閃點儀測定油品如何抉擇是采用開口閃點儀測定還是采用閉口閃點儀測定閃點是檢驗新油的質(zhì)量指標之一，在貯存和使用中閃點是保證安全運行、防止火災(zāi)的重要監(jiān)督指標。如何選取閃點儀就顯得尤為重要，下面就具有代表性的油品的閃點進行簡單分析。變壓器油等絕緣油通常是在密閉的容器中使用，因高溫、電場作用產(chǎn)生的分解產(chǎn)物，不易逸散到設(shè)備外部去，潛伏著著火、爆炸等危險，故變壓器油采用閉口杯法測其閃點。若換用開口杯測定，這些易揮發(fā)的可燃氣體容易散失到空氣中去，不易達到閃火下限，使閃點升高，無法判斷故障的存在，易形成... 查看詳情 2017-08-15

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